Selva negra

La Selva Negra es una tarta irresistible que combina capas de pan de jengibre de chocolate con crema, Amaretto y virutas de chocolate. Este pastel es conocido por el sabor dulce y suave del chocolate y la crema interior, con las virutas vibrantes de su contorno.

La base de la tarta está formada por capas de pan de jengibre de chocolate. Los ingredientes de este pan de jengibre son: harina de trigo, huevos ecológicos, mantequilla de la mejor calidad, levadura y cacao. El resultado es un pan de jengibre rico e intenso en sabor a chocolate. Nos bañamos con una punta de jarabe para que sea tierna y melosa. Será la base ideal para nuestro llenado.

El siguiente paso es silbar la crema y lo hacemos con un chorro de Amaretto, que es un famoso licor de almendra italiano. El aroma es elegante y complejo. A partir de ahí, llenaremos generosamente nuestras capas de pan de jengibre de chocolate con nuestra crema batida y la preparación del Amaretto.

El último paso es cubrir toda la tarta con virutas de chocolate Valrhona al 70%. La idea es romper la nota de mantequilla de la crema, con una textura crujiente de chocolate negro con su intensidad. Una combinación exquisita.

La Selva Negra es una tarta ideal para cualquier celebración especial. Es uno de los clásicos de las Baixas que nunca faltan.

Disfrútala en Baixas , la pastelería de Barcelona que no te dejará indiferente. ¡Buen provecho y salud para todos!

Realizar el pedido con 48h de antelación.

Opción de recogida en tienda o envío a domicilio a partir de 40€.

Transporte gratuito para pedidos superiores a 60€ (sólo para particulares).

Envíos a domicilio a: Barcelona, Hospitalet de Llobregat, Badalona, Santa Coloma de Gramanet, San Cugat del Vallés, Cornellá de Llobregat, San Boy de Llobregat, El Prat de Llobregat, Esplugues de Llobregat, San Feliu de Llobregat, Sant Adrià de Besòs, Sant Joan Despí y Sant Just Desvern.

Llamar a tienda en caso de querer realizar el envío a otro municipio o para cualquier otra cuestión.