FILOSOFÍA

Nuestra bollería quiere reflejar el producto con el mínimo intervencionismo y artificialidad. Niveles de azúcar muy contenidos y prácticamente cero colorantes, conservantes, ni aditivos que enmascaren los sabores o puedan ser menos saludables. En este sentido, nuestra oferta diaria también está íntimamente ligada al producto de temporada. Nuestro producto debe emfatizar en su máxima expresión la estación presente.

Por otro lado, nuestro packaging también juega un papel muy importante. Prácticamente está limitado al uso del papel reciclado y 100% sostenible con el medio ambiente. Incluso disponemos de una línea de cajas de bombones “Naturaleza” de material 100% reciclado y 100% biodegradable, así como la tinta de las cajas. Estamos totalmente comprometidos con el respeto al medio ambiente.