Napolitana de chocolate
2,40€
Delicioso dulce de hojaldre relleno con chocolate, combina la textura espumosa y crujiente de la masa con el sabor intenso del chocolate.
ALÉRGENOS: Gluten, lactosa, huevo, trazas de soja y frutos secos.
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La Napolitana de chocolate es una auténtica delicia que combina la textura delicada y ligera del hojaldre con el sabor irresistible del chocolate. Es una opción perfecta para los amantes del chocolate que buscan una experiencia de bollería excepcional.
Nuestra Napolitana es elaborada con una masa de hojaldre rica en mantequilla Corman de primera calidad. Le confiere una textura delicada, un sabor rico y noble, artesanal. El resto de ingredientes son: harina de trigo, azúcar, sal, levadura, leche y huevo para pintar. El relleno es de chocolate Valrhona . Nuestra Napolitana es una experiencia superlativa: láminas crujientes, miga suave y alveolada, chocolate intenso al 70%, se funde en la boca.
La preparación de nuestra Napolitana requiere una técnica muy especializada para conseguir tan deseadas láminas. Por otra parte, el proceso óptimo de fermentación también desempeña un papel fundamental: la temperatura, el tiempo, la humedad, son un conjunto de variables decisivas en la consecución de nuestra Napolitana.
La Napolitana de chocolate es una combinación perfecta de textura crujiente y chocolate intenso y cremoso. El contraste del chocolate con el hojaldre es embriagador y se emulsiona noblemente en el paladar. Es una opción irresistible que satisfará a los amantes de la bollería y del hojaldre en todas sus variantes.
Es perfecta para acompañar el té o el café o simplemente a cualquier hora. Su aroma irresistible y su sabor intenso, crean una experiencia gustativa en mayúsculas. Nuestra Napolitana de chocolate no es una Napolitana cualquiera. Requiere atención, delicadeza, amor. El resultado, casi adictivo.
Pruébela en Baixas , la bollería de Barcelona que no te dejará indiferente. ¡Buen provecho!
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