Pastelito de hojaldre de carne
3,25€
Masa de hojaldre relleno de cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, zanahoria, tomate maduro rallado y butifarra de payés.
Mínimo 4 unidades.
ALÉRGENOS: Gluten, lactosa, huevo, trazas de soja y frutos secos.
Más información
El pastelito de hojaldre de carne es una delicia gastronómica que combina la delicadeza de hojaldre con un relleno de carne irresistible.
El hojaldre es ligero y crujiente, fino y delicado, aporta una base perfecta para nuestro relleno.
En primer lugar, haremos un sofrito de cebolla, pimiento rojo, pimiento verde y zanahoria finamente rallada. La combinación de la cebolla y la zanahoria es dulce, el tomate equilibrará el sabor con su acidez característica, necesaria.
A continuación, añadiremos la butifarra de payés al sofrito. Butifarra de excelente calidad, de nuestro productor de proximidad, artesano de confianza. Butifarra poco picada y generosa en pimienta. Cuando todo esté ya hecho, tendremos el condimento listo para poder rellenar y hornear.
El pastelito de hojaldre de carne es ideal como entrante o como plato principal. Perfecto para cualquier ocasión, se complementa fantásticamente con otros productos del catering. El formato individual lo hace versátil, muy polivalente. ¡Muy buen provecho!
Disfrútalo en Baixas el catering de Barcelona que no dejará indiferente.
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