Brioche francés

Como su nombre bien indica, es de origen francés y destaca por su textura ligera y esponjosa. Su aroma y textura delicada embriagan los sentidos. El acabado dorado y la forma tan característica es una invitación irresistible que atrae por la vista.

Preparado con harina ecológica, huevos, azúcar, levadura, sal y mantequilla de la mejor calidad. Dejamos fermentar toda la noche y cuando la fermentación es óptima y el volumen adecuado, horneamos. La temperatura del horno y el tiempo de cocción es muy importante. El dorado que buscamos y la brillo tan atractivo son indispensables.

El brioche francés nos conquista con su sabor a mantequilla sutil y equilibrado. El dulce delicado y la suavidad de la masa, crean una armonía perfecta en el paladar.

Ideal para cualquier ocasión. Desayunos, meriendas, para mayores y pequeños. El brioche francés es ideal con un desayuno de chocolate, con mantequilla, mojado en la leche o en el café.

El brioche francés es un producto muy emblemático de Baixas que siempre hemos querido hacer con amor y tradición. En este caso en formato individual. ¡Que aproveche!

A disfrutar en Baixas la bollería de barcelona que no te dejará indiferente. ¡Buen provecho!

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