Selva negra

La Selva Negra és un pastís irresistible que combina capes de pa de pessic de xocolata amb nata, Amaretto i virutes de xocolata. Aquest pastís és conegut pel sabor dolç i suau de la xocolata interior i la nata, amb les virutes vibrants del seu contorn.

La base del pastís està formada per capes de pa de pessic de xocolata. Els ingredients d'aquest pa de pessic són: farina de blat, ous ecològics, mantega de la millor qualitat, llevat i cacau. El resultat és un pa de pessic és ric i intens en sabor de xocolata. Banyem amb una punta de xarop perquè quedi tendre i melós. Serà la base ideal pel nostre farcit.

El següent pas és muntar la nata i ho fem amb una punta d'Amaretto, que és un famós licor d'ametlla italià. L'aroma és elegant i complex. A partir d'aquí, farcirem generosament les nostres capes de pa de pessic de xocolata amb la nostra preparació de nata i Amaretto.

L'últim pas és cobrir de fines virutes de xocolata Valrhona al 70%, el contorn de tot el pastís. La idea és trencar la nota més mantegosa de la nata, amb una textura cruixent de xocolata negra amb la seva intensitat. Una combinació exquisida.

La Selva Negra és un pastís idoni per a qualsevol celebració especial. És un dels clàssics de Baixas que no falten mai.

A gaudir-ne a Baixas la pastisseria de Barcelona que no et deixarà indiferent. Bon profit i molta salut per a tots!

Realitzar la comanda amb 48h d’antelació.

Opció de recollida a botiga o enviament a domicili a partir de 40€.

Transport gratuït per a comandes superiors a 60€.

Enviaments a domicili a: Barcelona, l’Hospitalet de Llobregat, Badalona, Santa Coloma de Gramanet, Sant Cugat del Vallès, Cornellà de Llobregat, Sant Boi de Llobregat, El Prat de Llobregat, Esplugues de Llobregat, Sant Feliu de Llobregat, Sant Adrià de Besòs, Sant Joan Despí i Sant Just Desvern.

Trucar a botiga en cas de voler fer l’enviament a un altre municipi o per qualsevol altre qüestió.