La Núria Baixas va estar al capdavant del negoci fins el 2022  quan l’empresa va ser adquirida pel Grup Olivé.

Som una empresa familiar, amb vocació 100% artesanal que recull el llegat de Baixas amb la máxima il.lusió i compromís del primer dia. Tenim un equip de més de 25 professionals que comparteixen una gran passió i compromís per aquesta professió.

Baixas, fa un pas endavant, més decidit que mai, apostant per la tradició i la innovació.  La formació del seu equip i l’acollida en pràctiques d’alumnes professionals, d’àmbit nacional i internacional, és un eix vertebral de la nostra cultura professsional.

La filosofia de Baixas en totes les seves línies ha estat i continua sent, oferir una pastisseria honesta i saludable, de la millor qualitat, amb una sincera vocació de servei. A BAIXAS SOM SERVEI!