Baixas és una pastisseria contemporània i actual amb un profund respecte pel producte de màxima qualitat i saludable. A través d’una reinterpretació acurada dels nostres clàssics, esforç, tècnica i passió,  hem aconseguit crear una experiència sensorial única. La nostra història, les nostres arrels i el llegat que recollim, determinen els valors que volem defensar cada dia: amor i professionalitat.

La nostra pastisseria s’expressa en una línea tradicional molt representativa de la casa, i una altra més innovadora, amb pastissos de tendència on reflectim la nostra visió més fresca i elegant, conservant l’essència Baixas de més de 60 anys. Per sobre de tot, ha de ser BO, BO i BO.