Brioixeria Barcelona

Baguette de massa mare

Baguette de massa mare

1,65
Afegir a la cistella
Bisbalenc

Bisbalenc

3,85
Afegir a la cistella
Bossa de magdalenes 4 unitats

Bossa de magdalenes 4 unitats

7,80
Afegir a la cistella
Bossa magdalenes xocolata 4 unitats

Bossa magdalenes xocolata 4 unitats

7,80
Afegir a la cistella
Brioix

Brioix

1,80
Afegir a la cistella
Brioix francès

Brioix francès

2,25
Afegir a la cistella
Brioix tête de crema i taronja

Brioix tête de crema i taronja

2,85
Afegir a la cistella
Cake Damero (700gr. Aprox.)

Cake Damero (700gr. Aprox.)

17,40
Afegir a la cistella
Cake de llimona (280gr. Aprox.)

Cake de llimona (280gr. Aprox.)

13,80
Afegir a la cistella
Capsa de diplomàtics (42 unitats aprox.)

Capsa de diplomàtics (42 unitats aprox.)

20,90
Afegir a la cistella
Coca de Llavaneres

Coca de Llavaneres

38,55
Afegir a la cistella
Croissant d’ametlla

Croissant d’ametlla

2,50
Afegir a la cistella
Croissant de mantega

Croissant de mantega

1,80
Afegir a la cistella
Croissant de mantega petit

Croissant de mantega petit

1,45
Afegir a la cistella
Croissant de xocolata

Croissant de xocolata

2,20
Afegir a la cistella
Ensaïmada

Ensaïmada

2,15
Afegir a la cistella
Ensaïmada petita

Ensaïmada petita

1,55
Afegir a la cistella
Financers (10 unitats)

Financers (10 unitats)

14,50
Afegir a la cistella
Melindros (10 unitats)

Melindros (10 unitats)

6,55
Afegir a la cistella
Melindros i Xocolata a la tassa

Melindros i Xocolata a la tassa

16,00
Afegir a la cistella

Endinsar-se en el món de la brioixeria de Baixas és tot una experiencia. Feta amb els millors ingredients que garantitzen sabors nobles i purs, i  respectant al màxim la teva salut: mantega d’alta qualitat i farina ecològica.

En general, busquem masses completament airejades i lleugeres que desvetllin un aroma intens i captivador.  En l’interior, es despleguen textures sedoses i esponjoses amb molles alveolades que identifiquen una fermentació perfecta. L’exterior cruixent i daurat ens recorda que la nostra cocció aporta una aparença exquisita, molt atractiva.

La mossegada és una emulssió cruixent i esponjosa que evoca un sabor mantecós noble i lleuger.

En efecte, la nostra brioixeria és pura artesania. L’esforç per part de l’equip per a produir cada peça és inmens. Tots els productes que oferim son fets a casa cada dia, inclús la ensaïmada que entranya una verdadera complexitat.  Arribem a coure una bona part de la nostra brioixeria en dos temps per tal que sempre estigui en el estat més òptim possible.

En definitiva, una proposta molt honesta i saludable que fuig de tot producte industrial.

“El nostre croissant és prestigi” – Anthony Audebaud

Unitats

No hi ha productes a la cistella.