Van Dyck
39,60€ – 56,00€
Mousse de chocolate con cremoso de frambuesa y cobertura de chocolate Valrhona al 70% de cacao.
ALÉRGENOS: Gluten, lactosa, huevo, trazas de soja y frutos secos.
Más información
La tarta Van Dyck es una auténtica delicia para los amantes del chocolate y los frutos del bosque. Combina una mousse de chocolate con un cremoso de frambuesa y una cobertura de chocolate Valrhona .
El contorno de la tarta es una mousse de chocolate, hecha a partir de una ganache de chocolate Valrhona al 70% de cacao con nata y nata semi montada añadida.
El corazón de la tarta es un cremoso de frambuesa. Hecho a partir de una ganache de chocolate con leche, pulpa pura de frambuesa de la mejor calidad y nata.
La cobertura final es chocolate Valrhona al 70% de cacao con una decoración de pétalos de rosas que son hechos de chocolate blanco.
El resultado es un equilibrio sensacional entre la ligera amargura del chocolate y la dulzura y acidez de las frambuesas. Chocolate y frutos del bosque han combinado siempre muy bien.
La tarta Van Dyck es una experiencia gustativa intensa y equilibrada, ideal para celebraciones especiales. Una tarta de un impacto estético extraordinario. Lo encontrará en tienda casi todos los fines de semana o bajo encargo.
A disfrutar en Baixas la pastelería de Barcelona que no te dejará indiferente. ¡Buen provecho y mucha salud para todos!
Condiciones de compra
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