Mimosa individual
6,40€
Bizcocho de almendra, mousse de limón con crema de limón y chocolate.
ALÉRGENOS: Sin gluten, lactosa, huevo, trazas de soja y frutos secos.
Más información
La Mimosa o mousse de limón es un pastel que combina un bizcocho de almendra sin gluten, una mousse de limón, una gelatina de lima y una sutil capa de chocolate blanco. Este pastel destaca por su equilibrio entre el dulce y el cítrico.
La base del pastel es un bizcocho de almendra. Apto para celíacos. Hecho con harina de almendra y huevos, aporta una textura suave y un aroma delicado de almendra. Esta base es ligera y esponjosa y sirve de base perfecta para nuestra Mimosa.
La mousse de limón es el relleno principal de esta tarta. Hecha con zumo de limón fresco, huevos y azúcar, tiene una textura aireada y cremosa. La mousse de limón aporta una dulzura ligeramente ácida y un sabor refrescante. En su interior, disponemos una gelatina de limón que reforzará la intensidad del carácter de la tarta.
El toque final, una sutil capa de chocolate blanco, perfecta para nuestra cobertura. Conferirá el equilibrio ideal entre el dulce y el ácido de los cítricos. Las quenelles de nata y chocolate blanco, una nota estética sensacional.
Mimosa es un pastel apto para celíacos, idóneo para cualquier celebración especial. Una tarta especialmente recomendada en épocas de calor, muy refrescante.
A disfrutar en Baixas la pastelería de Barcelona que no te dejará indiferente. ¡Que vaya mucho gusto!
Condiciones de compra
Realizar el pedido con 48h de antelación.
Opción de recogida en tienda o envío a domicilio a partir de 40€.
Transporte gratuito para pedidos superiores a 60€ (sólo para particulares).
Envíos a domicilio a: Barcelona, Hospitalet de Llobregat, Badalona, Santa Coloma de Gramanet, San Cugat del Vallés, Cornellá de Llobregat, San Boy de Llobregat, El Prat de Llobregat, Esplugues de Llobregat, San Feliu de Llobregat, Sant Adrià de Besòs, Sant Joan Despí y Sant Just Desvern.
Llamar a tienda en caso de querer realizar el envío a otro municipio o para cualquier otra cuestión.