Xantal

El Xantal es una auténtica delicia para los paladares más exigentes. Un pastel de Baixas de creación propia, de autoría propia. Combina una plancha de almendra, con una muselina de praliné, un toque de limón y cacao. Es una obra maestra de sabores y texturas que satisfará a los amantes de los postres más sofisticados.

En primer lugar, hacemos la base del Xantal que es una plancha de almendra hecha de almendra Marcona molida y claras de huevo. Tiene una textura ligera y un sabor delicado de almendra, complejo. La combinación con la muselina de praliné será excelente.

La muselina de praliné es el relleno estrella de esta tarta. Esta muselina se hace con una base de crema pastelera, mantequilla, cacao, una nota de limón y un praliné de almendra y avellana. Confiere un sabor muy noble, profundo, complejo, ligeramente refrescante. Acabamos con cacao en polvo y la ondulación de chocolate característico de esta tarta.

El Xantal es todo una experiencia de Baixas . Un pastel de cosecha propia muy elegante que satisfará los paladares más exigentes. Es ideal para cualquier tipo de celebración, es una tarta que encontramos en tienda en nuestro día a día, en formato grande o pequeño formato.

A disfrutar en Baixas , la pastelería de Barcelona que no te dejará indiferente. ¡Buen provecho y mucha salud para todos!

Realizar el pedido con 48h de antelación.

Opción de recogida en tienda o envío a domicilio a partir de 40€.

Transporte gratuito para pedidos superiores a 60€ (sólo para particulares).

Envíos a domicilio a: Barcelona, Hospitalet de Llobregat, Badalona, Santa Coloma de Gramanet, San Cugat del Vallés, Cornellá de Llobregat, San Boy de Llobregat, El Prat de Llobregat, Esplugues de Llobregat, San Feliu de Llobregat, Sant Adrià de Besòs, Sant Joan Despí y Sant Just Desvern.

Llamar a tienda en caso de querer realizar el envío a otro municipio o para cualquier otra cuestión.