Chapata de salchichón

La chapata de salchichón es una delicia tradicional de la gastronomía tradicional del país. La intensidad del salchichón y el crujiente de la chapata, hacen de esta receta una propuesta artesanal embriagadora.

Nuestra longaniza es 100% artesanal de nuestro elaborador de confianza. Un salchichón en óptimo estado de curación que destaca por los dos ingredientes más importantes: la pimienta y la sal. La calidad de sus ingredientes le confieren un sabor noble y tradicional, de intensidad alta. Nuestra longaniza es territorio y es el resultado de la cultura de los mejores elaboradores de proximidad.

La chapata es una masa altamente hidratada, crujiente por fuera, y alveolada y tierna en su interior. El conjunto es suave y combina muy bien con el salchichón. En este punto, abrimos en dos mitades, untamos el tomate maduro de colgar y añadimos un toque de aceite de oliva virgen extra.

Sea para el desayuno o la merienda, esta chapata es una auténtica maravilla. Su sencillez hace su exquisitez. El factor más importante de este bocadillo es la artesanía del productor, traducida en un excelente producto. La chapata hace el resto. ¡Buen provecho a todos!

¡A disfrutarlo en Baixas, la pastelería de Barcelona que no te dejará indiferente! ¡Buen provecho! ¡Buen provecho!

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