Botón de longaniza

Hecho con pan de Viena, el botón de longaniza es un desayuno o aperitivo suculento y versátil para múltiples ocasiones.

El pan, de masa suave y miga tierna, proporciona la base perfecta para este bocadillo. Untado con tomate de colgar, el pan adquiere una textura ligeramente crujiente y un sabor delicado que exige el mejor acompañamiento.

La longaniza, de sabor intenso y ligeramente picante, es la protagonista de esta propuesta. Este embutido tradicional de la cocina catalana se funde con la miga del pan y ofrece una explosión de sabor tradicional en cada mordisco. La virtud de este embutido reside en la calidad de la carne, el punto óptimo de maduración y el salpimentado.

Lo proponemos para un desayuno o comida informal con amigos y familia. También es una excelente opción combinada en una mesa de canapés en un ambiente informal y relajado.

En definitiva, el botón de longaniza nos evoca autenticidad y territorio, la cocina de toda la vida. El interior de nuestra tierra. Es una experiencia de un bocado.

Disfrútalo en Baixas el catering de Barcelona que no dejará indiferente.

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