Mini burger

La mini burger es un aperitivo de hamburguesa clásica en pequeño formato. El pan de brioche, ligeramente dulce y blando, es perfecto para este plato.

La hamburguesa está elaborada artesanalmente, con una combinación de carne de ternera de primera calidad y papada de cerdo ibérico. Con esta mezcla conseguimos melosidad y la intensidad de sabor deseado.

Para acompañar a la hamburguesa, nada mejor que cebolla caramelizada. La hacemos a fuego muy lento, que dore poco a poco y se vaya endulzando por sí misma.

La mayonesa de mostaza Antigua es ideal para este plato. Su textura sedosa y acidez ligeramente picante, se fusionan perfectamente con el conjunto.

Para terminar el plato, el queso Cheddar. Dispuesto encima de la hamburguesa caliente, el queso se va fundiendo poco a poco, no hace falta más.

En Baixas, todo es hecho artesanalmente, de principio a fin. En este caso, sólo compramos ternera de la mejor calidad y cerdo. La mezcla ya la hacemos nosotros. En nuestra casa, la calidad está por encima de todo.

Por sencillo o complejo que sea un plato, nuestra cadena de valor es muy importante. Imprescindible. Es nuestra forma de entender la cocina: honesta y respetuosa con el producto. ¡Buen provecho!

Disfrútalo en Baixas el catering de Barcelona que no dejará indiferente.

Realizar el pedido con 48h de antelación.

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Transporte gratuito para pedidos superiores a 60€ (sólo para particulares).

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