Baixas rep una Fava de Cacau i entra en la llista de les 50 millors pastisseries de Catalunya

Què són els Premis Fava de Cacau?

Els Premis Fava de Cacau reconeixen cada any a les 50 millors pastisseries de Catalunya, valorant criteris com la qualitat del producte, la innovació, l’arrelament territorial i l’atenció al client. Rebre aquest guardó no sols és un segell d’excel·lència, sinó també un testimoniatge de l’amor per la pastisseria ben feta.

Un dolç reconeixement a més de 60 anys d’història

Fundada al setembre de 1958 per Francesc Baixas i Conxita Melich, Baixas va néixer amb la vocació d’oferir pastisseria artesanal d’alta qualitat. El que va començar com un petit obrador familiar, ha crescut fins a convertir-se en un referent tant nacional com internacional en el món de la pastisseria.

Des de 2021, Baixas forma part de Grup Olivé, iniciant una nova etapa en la qual tradició i innovació es donen la mà per a continuar sorprenent els seus clients.

El secret: qualitat, procés i passió

Cada elaboració que surt de l’obrador de Baixas és fruit d’un procés acurat i exigent. Des de les matèries primeres seleccionades fins a l’últim detall decoratiu, tot respon a una mateixa filosofia: oferir un producte excel·lent, honest i fet amb afecte.

La qualitat no és negociable. Baixas combina tècniques clàssiques amb tocs moderns, i sempre amb una atenció personalitzada que fa que cada client se senti únic.

Cacau en estat pur: dolços que inspiren premis

No és casualitat que Baixas hagi estat premiada amb una Fava de Cacau. El seu domini de la xocolata es pot assaborir en una àmplia varietat de creacions, com els seus bombons artesans o el seu irresistible “Van Dyck”.

Gràcies per acompanyar-nos!

Aquest reconeixement és possible gràcies a vosaltres, els nostres clients, de tots els que ens visiteu a la nostra botiga de Muntaner 331, els que confieu en les nostres mans per a endolcir moments especials. Continuarem treballant amb la mateixa il·lusió de sempre.