Bandeja de repostería variada (Recomendada para 4 personas)

La bandeja de repostería variada es una auténtica tentación para los amantes de la repostería caprichosa. Esta bandeja incluye una selección de 4 mini Ópera, 4 mini lionesas de praliné, 4 caprichos de limón y 4 caprichos de trufa:

• La mini ópera nos brinda el placer de un clásico francés con sus capas de bizcocho de chocolate y café y una cobertura de chocolate negro al 70%.
• La lionesa de praliné es una cápsula de pasta de choux rellena de una suculenta crema de praliné de almendra y avellana.
• El capricho de limón es una cazuelita de pasta brisa con una crema de limón. Aporta frescura y es ligeramente cítrica. Decoramos con fruta de la pasión.
• El capricho de trufa, hecha de chocolate Valrhona a 70%, es una ganache muy sedosa recubierta de una capa crujiente de chocolate. Rematemos con cacao por el contorno.

La bandeja de repostería variada es ideal para compartir en cualquier celebración especial o simplemente para poner en medio de la mesa en fin de semana, por ejemplo. Toda una propuesta variada de sabores y texturas muy bien equilibrada.

A disfrutar en Baixas la pastelería de Barcelona que no te dejará indiferente. ¡Buen provecho!

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