Coca de setas y butifarra mini
1,95€
Base de hojaldre con cebolla, setas, butifarra de payés, queso parmesano rallado, “ciboulette” fresco picado y aceite de oliva virgen extra.
Mínimo 4 unidades.
ALÉRGENOS: Gluten, lactosa, huevo, trazas de soja y frutos secos.
Más información
La coca de setas y butifarra es una auténtica delicia culinaria que nos evoca sabores y aromas de la cocina catalana y mediterránea. La base de pasta de brisa, con su textura crujiente y ligeramente mantecosa, sirve de base perfecta para esta combinación exquisita.
La cebolla caramelizada aporta dulzura y melosidad y armoniza perfectamente con las setas. La butifarra de payés, auténtica y tradicional, es la protagonista de esta coca. En ese caso, es la fuente principal de proteína. Hecha a la forma más tradicional, 100% artesana. De corte grueso y bien condimentada con pimienta negra.
El queso parmesano con su sabor intenso y salino, aporta personalidad y carácter al plato. El cebollino fresco picado y el aceite de oliva virgen extra, son los últimos toques que enriquecen esta coca con su aroma fresco y auténtico de la cocina mediterránea.
Sin duda alguna, toda una experiencia gastronómica de cocina catalana y sabores mediterráneos. Una opción idónea para compartir en buena compañía. Recomendada mínimo para 4 personas. ¡Esperamos hacer las delicias de los paladares más exigentes!
Disfrútalo en Baixas el catering de Barcelona que no dejará indiferente.
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