Safata cocktail (Recomanada per a 4 persones)
69,60€ – 104,40€
Cada safata per a 4 persones inclou els següents aperitius freds i calents:
- 4 tartar de salmó
- 4 seitó en vinagre
- 4 carpaccio de vedella amb formatge Comté
- 4 acordió de carbassó
- 4 mini bombeta
Mínim 1 safata.
AL·LÈRGENS: Gluten, lactosa, ou, traces de soja i fruits secs.
Més informació
La safata cocktail és una experiència gastronòmica molt completa que ofereix una combinació de sabors i textures delicioses.
El tartar de salmó és una joia entre els aperitius freds. Tallat a petits daus, està condimentat amb ceba, "ciboulette", soja i llima. La vinagreta del salmó acompanya i no emmascara. Confereix una textura sedosa en boca i un sabor fresc, lleugerament cítric, que compensa fantàsticament el greix del salmó. Rematem amb una punta d'alvocat. Es menja amb cullera.
El seitó en vinagre és una altra proposta sorprenent. El seitó, marinat amb vinagre i altres condiments, té un gust lleugerament àcid i molt refrescant. S'acompanya d'una oliva verda sense pinyol, un "bouquet" de ceba tendra, pebrot vermell, pebrot verd i una vinagreta clàssica.
El carpaccio de vedella amb Comté és un contrapunt a la safata cocktail pels amants de la carn. Sobre una base de pa torrat, hi disposem la vedella finament tallada i a continuació hi ratllem el formatge Comté. Conferirà elegància i salinitat a la vedella. Rematem amb una mica de "ciboulette" per sobre.
L'acordió de carbassó molt fresc i espectacular. Es tracta de tires de carbassó cru finament tallades buscant la forma d'acordió. L'interior és farcit d'una crema suau de formatge. Acabem amb un tall d'arengada fumada i ous de salmó.
Finalment, la mini bomba de la Barceloneta. Farcida de patates monalisa i botifarra de la millor qualitat, empanem amb panko i fregim. S'acompanya amb una maionesa clàssica suau i romesco.
En resum, la safata cocktail ofereix una selecció variada d'aperitius freds i calents. És ideal per a celebracions especials o compromisos d'última hora. Una safata completa que ens ofereix l'oportunitat de tastar una bona selecció dels nostres millors plats. Que vagi molt de gust!
Gaudeix-lo a Baixas el catering de Barcelona que no et deixarà indiferent.
Condicions de compra
Realitzar la comanda amb 48h d’antelació.
Opció de recollida a botiga o enviament a domicili a partir de 40€.
Transport gratuït per a comandes superiors a 60€.
Enviaments a domicili a: Barcelona, l’Hospitalet de Llobregat, Badalona, Santa Coloma de Gramanet, Sant Cugat del Vallès, Cornellà de Llobregat, Sant Boi de Llobregat, El Prat de Llobregat, Esplugues de Llobregat, Sant Feliu de Llobregat, Sant Adrià de Besòs, Sant Joan Despí i Sant Just Desvern.
Trucar a botiga en cas de voler fer l’enviament a un altre municipi o per qualsevol altre qüestió.
