Safata dolça (Recomanada per a 4 persones)

Cada safata dolça és un exquisit assortiment de brioixeria i full de Baixas, idònia per a delectar els paladars més dolços. Aquesta safata inclou 4 mini croissants, 4 mini ensaïmades, 4 mini croissants de xocolata i 12 mini palmeres.

El mini croissant de mantega és elaborat amb una massa de pasta de full rica en mantega Corman de primera qualitat. Li confereix una textura delicada, un sabor ric i noble, artesanal. La resta d'ingredients són: farina de blat, sucre, sal, llevat, llet i ou per a pintar. El nostre croissant és una experiència superlativa: làmines cruixents, molla suau i alveolada, es fon a la boca.

La mini ensaïmada està feta a partir d'una massa lleugera i airejada, elaborada amb farina de blat, ous, sucre, aigua, llevat i llard de porc. La seva preparació requereix paciència i tècnica. Un cop fornejada, el resultat és una ensaïmada daurada i cruixent per l'exterior, amb una generosa capa de sucre llustre per sobre. L'interior serà suau i delicat. La gràcia d'aquest producte és el cruixent de l'exterior i tendre en l'interior, altament volàtil. Lleugerament humit gràcies al llard de porc.

El mini croissant de xocolata és una combinació perfecta de textura cruixent, i xocolata intensa i cremosa. El contrast de la xocolata amb el full és embriagador i s'emulsiona noblement al paladar.

Finalment, les mini palmeretes. Cruixents, delicades, amb un caramel·litzat virtuós. Molt capritxoses.

La safata dolça és perfecta per un esmorzar en bona companyia o un coffee-break. Molt bon profit!

Gaudeix-lo a Baixas el catering de Barcelona que no et deixarà indiferent.

Realitzar la comanda amb 48h d’antelació.

Opció de recollida a botiga o enviament a domicili a partir de 40€.

Transport gratuït per a comandes superiors a 60€ (només per a particulars).

Enviaments a domicili a: Barcelona, l’Hospitalet de Llobregat, Badalona, Santa Coloma de Gramanet, Sant Cugat del Vallès, Cornellà de Llobregat, Sant Boi de Llobregat, El Prat de Llobregat, Esplugues de Llobregat, Sant Feliu de Llobregat, Sant Adrià de Besòs, Sant Joan Despí i Sant Just Desvern.

Trucar a botiga en cas de voler fer l’enviament a un altre municipi o per qualsevol altre qüestió.