Mini truita de patates

La mini truita de patates és una versió mini de la tradicional truita de patates. Deliciosa i molt capritxosa.

En primer lloc, tallem la ceba tendra i la fregim amb oli d'oliva, a foc lent. A continuació, hi afegim la patata monalisa prèviament tallada i encara fregim fins que la preparació adquireixi un color lleugerament daurat.

Seguidament, les patates i la ceba s'incorporen als ous frescos, prèviament batuts. La barreja ha de ser melosa, generosa en ou. D'aquesta manera evitarem que la cocció quedi seca i eixuta.

Per acabar, la truita s'acompanya de llesques primes de torrat amb tomàquet que és una combinació clàssica d'allò més suculenta. El cruixent del pa i l'acidesa del tomàquet, són idonis per a la truita.

La mini truita de patates és un recurs molt cotitzat del nostre càtering. Agrada als més grans i als més petits. Un plat senzill i versàtil perquè cada truita es menja d'un mos. Idoni per acompanyar amb altres productes del nostre càtering. Que vagi molt de gust!

Gaudeix-lo a Baixas el catering de Barcelona que no et deixarà indiferent.

Realitzar la comanda amb 48h d’antelació.

Opció de recollida a botiga o enviament a domicili a partir de 40€.

Transport gratuït per a comandes superiors a 60€ (només per a particulars).

Enviaments a domicili a: Barcelona, l’Hospitalet de Llobregat, Badalona, Santa Coloma de Gramanet, Sant Cugat del Vallès, Cornellà de Llobregat, Sant Boi de Llobregat, El Prat de Llobregat, Esplugues de Llobregat, Sant Feliu de Llobregat, Sant Adrià de Besòs, Sant Joan Despí i Sant Just Desvern.

Trucar a botiga en cas de voler fer l’enviament a un altre municipi o per qualsevol altre qüestió.