Broqueta cruixent de llagostí

La broqueta cruixent de llagostí és un plat exquisit i sofisticat inspirat en la cuina japonesa, però amb un toc català únic. Aquest aperitiu comença amb llagostins frescos, marcats pel sabor intens del gingebre i el pebre vermell dolç de la Vera, que li aporten una nota picant i aromàtica.

Per aconseguir la seva característica textura cruixent, cada llagostí s'arrebossa amb pasta kataifi, una fina i delicada elaboració que crea una capa crocant irresistible al paladar.

Per acompanyar la broqueta, es prepara una salsa teriyaki casolana que eleva encara més els sabors del plat. La salsa teriyaki, amb la seva base de salsa de soja i sèsam aporta una combinació equilibrada entre dolç i salat, intensificant el sabor dels llagostins i es fusiona a la perfecció amb el gingebre i el pebre vermell.

La presentació és magnífica, amb les broquetes cruixents de llagostí disposades elegantment en un plat i la salsa teriyaki adornant-les amb una pinzellada artística.

És una autèntica explosió de sabors i textures que captiva els sentits i satisfà els paladars més exigents, oferint una experiència gastronòmica inoblidable amb un toc de sofisticació catalana i un fons de sabors asiàtics. Gaudeix-lo a Baixas el catering de Barcelona que no et deixarà indiferent.

Realitzar la comanda amb 48h d’antelació.

Opció de recollida a botiga o enviament a domicili a partir de 40€.

Transport gratuït per a comandes superiors a 60€ (només per a particulars).

Enviaments a domicili a: Barcelona, l’Hospitalet de Llobregat, Badalona, Santa Coloma de Gramanet, Sant Cugat del Vallès, Cornellà de Llobregat, Sant Boi de Llobregat, El Prat de Llobregat, Esplugues de Llobregat, Sant Feliu de Llobregat, Sant Adrià de Besòs, Sant Joan Despí i Sant Just Desvern.

Trucar a botiga en cas de voler fer l’enviament a un altre municipi o per qualsevol altre qüestió.