Virutes

El Virutes és un pastís que captiva els amants de la xocolata amb la seva combinació irresistible de textures i sabors intensos. Aquest pastís està elaborat amb un pa de pessic esponjós de xocolata, ganache de xocolata, i virutes de xocolata negra pel contorn.

L'estructura del pastís és un pa de pessic lleuger i esponjós, amb un gust ric i intens de xocolata. Fet amb ous ecològics, farina de blat, sucre, llevat i xocolata. Banyem amb un xarop perquè mantingui la seva tendresa. La seva textura és delicada i esponjosa, molt tendre. El sabor, intens de xocolata.

Entre les làmines del pa de pessic hi disposem la xocolata. En aquest cas una ganache feta de xocolata al 70% de cacao i nata.

Les virutes de xocolata són l'element més emblemàtic del pastís. Fetes de xocolata negra, les virutes són ondulades, fines i cruixents. El contrast amb la melositat del conjunt és simplement extraordinari.

Finalment, apliquem una fina capa de cacau en pols per sobre de les virutes, que ens conferirà una estètica molt seductora.

El Virutes és una experiència gustativa indulgent, de xocolata. Perfecte per a qualsevol celebració, especialment pensat pels amants de la xocolata i el pa de pessic. Només en format gran, no deixarà indiferent a ningú.

A gaudir-ne a Baixas la pastisseria de Barcelona que no et deixarà indiferent. Bon profit i molta salut per a tots!

Realitzar la comanda amb 48h d’antelació.

Opció de recollida a botiga o enviament a domicili a partir de 40€.

Transport gratuït per a comandes superiors a 60€.

Enviaments a domicili a: Barcelona, l’Hospitalet de Llobregat, Badalona, Santa Coloma de Gramanet, Sant Cugat del Vallès, Cornellà de Llobregat, Sant Boi de Llobregat, El Prat de Llobregat, Esplugues de Llobregat, Sant Feliu de Llobregat, Sant Adrià de Besòs, Sant Joan Despí i Sant Just Desvern.

Trucar a botiga en cas de voler fer l’enviament a un altre municipi o per qualsevol altre qüestió.