La bandeja salada es un surtido variado de productos de nuestro catering. Se compone de: 4 mini flautas de jam\u00f3n de bellota, 4 mini chapatas de butifarra blanca, 4 mini bollo de jam\u00f3n dulce y queso y 4 ca\u00f1as de hojaldre de Frankfurt. <\/p>\n
La mini flauta de jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota es la flauta por excelencia. Alargada, delgada, crujiente y delicada. Nuestra flauta es un pan de burbuja, crujiente, seco. Una vez horneado, disponemos el pan en dos mitades y untamos con tomate de colgar maduro y el aceite de oliva virgen extra. Por \u00faltimo, rellenamos con el jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota, de primera calidad. Su textura es melosa, intensa pero no salada, elegante. La carne y la grasa se funden en la boca y despliegan aromas de territorio, muy complejos. <\/p>\n
La mini chapata de butifarra blanca es una aut\u00e9ntica delicia de la gastronom\u00eda tradicional del pa\u00eds. Elaborada por un productor de proximidad, nuestra butifarra blanca es melosa, tierna, muy artesanal. Nos evoca aromas nobles, salvajes, de territorio. La chapata, untada con tomate de colgar y aceite de oliva virgen extra, es de corteza crujiente y tierna en el interior. <\/p>\n
El mini brioche de York y queso es una combinaci\u00f3n cl\u00e1sica y muy satisfactoria. El brioche es muy esponjoso y ligeramente dulce, y combina fant\u00e1sticamente bien con el relleno de jam\u00f3n dulce y queso que es m\u00e1s salino. La textura del conjunto es muy tierna y melosa. F\u00e1cil de comer para todos los p\u00fablicos. <\/p>\n
La ca\u00f1a de frankfurt es una opci\u00f3n perfecta para los amantes de la hoja. En este caso, rellena de Frankfurt, confiere intensidad y consistencia a la ca\u00f1a. Un cl\u00e1sico que nunca defrauda. <\/p>\n
La bandeja salada es una opci\u00f3n perfecta para cualquier reuni\u00f3n, aperitivo, o incluso, para un almuerzo. Una opci\u00f3n salada, muy polivalente, con excelente combinaci\u00f3n de sabores y texturas. \u00a1Que aproveche!<\/p>\n